今日のyokohamaは、台風のような暴風雨でした!
それでも、早朝OSANPOには無事に行けて サンディも、ご満悦♪ 雨の休日、サンディの大・大・大好きなイチゴを使って・・・ イチゴが大・大・大好きなサンディ君。 ピョンピョンと私について周り、何とかしてイチゴをもらおうと必死です。 イチゴが欲しい子は、マテだよ~! サンちゃん、LOOK ! good boy ♪ 写真を撮るのに必死で、「マテ」が長すぎて見えないフリ中(笑) 見ないフリ中。 ♪ 1滴残らず美味しくいただく”イチゴジャム”のレシピ ♪ イチゴの分量の33%くらいの砂糖と、レモン判個~1個の搾り汁を イチゴの上に載せて、水分が出るまで待ちます。 水分が出てきたら、中火の強くらいで20分煮ます。 それ以上煮ても、味が落ちてしまうみたいです。 タッパーに水を入れて、アクを丁寧にとったら、タッパーの水の上に そぉ~っと置いていきます。 (丁寧に、何度もアクをすくってくださいね。) 水に、アクをとったものです。 これが、美味なんです♪ 本当です! 美味しいジャムも 出来上がりました。 手創りならではの 優しい味が嬉しいですね。 先ほどのタッパーの中身は、イチゴ水と、甘いあわあわになりました。 イチゴ水は、本当にさわやで美味しいです。 みなさんも、是非試してみてくださいね^^ サンディ君も、イチゴたくさん食べました~☆
by sunday-mama
| 2012-03-31 23:40
| sunday☆
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